La cuina que torna

Josep Lladonosa

Referencia: LYD3910
ISBN: 8472227782
Editorial: Laia
Año: 1979
Medidas: 19x21
Páginas: 216
Estado de conservación: Bueno
9.00€ Impuesto incluido Disponible
Etiquetas:

La cuina que torna

El llibre recupera receptes i tradicions de la cuina catalana, posant en valor plats clàssics i tècniques de sempre. A través d’un enfocament divulgatiu, reivindica la cuina de proximitat i el patrimoni gastronòmic. És una obra que combina receptari i reflexió sobre la tradició culinària.

Interior il·lustrat en color

Tapa tova il·lustrada en color. Amb solaapes

Amb senyals normals d'ùs