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| Referencia: | EVL2554 |
| ISBN: | 9788424184858 |
| Editorial: | Editorial Everest |
| Año: | 2007 |
| Lugar de edición: | España |
| Medidas: | 29.5 x 22.5cm |
| Páginas: | 296 |
El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI
Presidente: Rafael Ansón.
Profusamente ilustrado en color
Encuadernación en perfecto estado, con sobrecubierta. Sobrecubierta ligeramente doblada en filo superior.