El hambre que viene. La crisis alimentaria y sus consecuencias (Descatalogado)

El hambre que viene. La crisis alimentaria y sus consecuencias (Descatalogado)

Paul Roberts analiza en este libro los riesgos que amenazan el sistema alimentario global, desde la dependencia del petróleo hasta la fragilidad de las cadenas de producción y distribución. A través de un enfoque riguroso y documentado, examina las causas de la crisis alimentaria y sus posibles consecuencias sociales, económicas y ambientales. La obra advierte sobre la necesidad de replantear cómo producimos y consumimos alimentos. Un ensayo revelador que invita a reflexionar sobre el futuro de la alimentación en el mundo.

Con sobrecubierta ilustrada