De la cuina al menjador

De la cuina al menjador

Xavier Fàbregas estudia els costums alimentaris dels catalans des d’una perspectiva cultural i històrica. El llibre analitza què es menjava, com es menjava i quin significat social tenien els àpats en diferents moments i celebracions de la vida quotidiana. A partir de tradicions, rituals i hàbits de taula, mostra l’evolució de la cuina catalana i la seva relació amb la societat, la família i les festes populars. El contingut s’organitza al voltant de temes com els àpats quotidians, les grans diades i altres manifestacions de la cultura alimentària catalana.

Interior il·lustrat en B/N

Tapa tova il·lustrada en color amb solapes